洋葱煎豆腐
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一杯月光丑

豆腐挺好吃的,特别是喜欢煎的焦焦黄黄的豆腐更是比较的香口。但是但是豆腐觉得有点单调,所以又放入一点洋葱进去,味道清爽好吃,吃着又香又没那么油腻,豆腐和洋葱对身体也是非常营养得。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
洋葱 100g
适量
适量
小葱 适量
生抽 适量
蚝油 适量
陈醋 适量
鸡精 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐洗净后切成麻将大小的块。
  • 步骤 2/9
    洋葱洗净切片。
  • 步骤 3/9
    锅中加入适量的油把豆腐放入煎。
  • 步骤 4/9
    煎到一面金黄后反面煎,把两面都煎金黄色。
  • 步骤 5/9
    这时候加入切好的洋葱入锅中。
  • 步骤 6/9
    拿一个碗调一碗汁,里面加入适量开水,一勺生抽,一勺蚝油,少许盐,一勺陈醋,一勺水淀粉,搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    锅中洋葱炒断生加适量蒜米。
  • 步骤 8/9
    把切断的小葱放入锅中炒。
  • 步骤 9/9
    这时候锅中所有食材都熟了,加入之前调好的那碗汁,大火收干即可。
小贴士

那碗汁提前调好,待锅中食材都熟了加入进去,烧制收干即可。

发布于 2019-12-23
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