热天的食欲都不怎么好,总是想弄一些开胃的菜来开开胃,特别是小孩,每天只知道喝水,不吃饭.真是愁人.不过她比较喜欢吃炸的东西,我就想,不如把那个豆腐也炸一些吧,这样她或许会喜欢吃一些.
果然不出错所料,炸过的豆腐,有点脆脆的皮,她特别喜欢.而且这一餐饭也吃得很多.夏天的开胃菜,就要干脆一些,不要太软的.
炸豆腐的时候看到豆腐浮起来,变成金黄色就可以起锅了