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蔓越莓小餐包
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乄续约这一段情常

七夕节来到，给老公做个蔓越莓小餐包。希望他永远健健康康。蔓越莓是一种营养非常高的保健佳品，富含的成分都是人体所需要的。经常吃一点对人体很有好处。放在面包中，酸酸甜甜的好滋味。

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 200g
牛奶 90g
蔓越莓干 40g
黄油 10g
盐 2g
糖 10g
酵母 3g
鸡蛋 1个
芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蔓越莓干切碎
  • 步骤 2/9
    面包桶内放入牛奶、鸡蛋、面粉、盐、糖、酵母
  • 步骤 3/9
    启动和风/英式，开始和面
  • 步骤 4/9
    等面团光滑后放入黄油继续和面
  • 步骤 5/9
    等提示音响起时放入蔓越莓，继续和面，结束后进行发酵
  • 步骤 6/9
    发好的面团取出排气后醒15分钟
  • 步骤 7/9
    分成6份搓圆，再次发酵
  • 步骤 8/9
    发好的面包胚涂上蛋液，撒上芝麻
  • 步骤 9/9
    烤箱预热，180度15分钟左右
小贴士

烤到上色时盖上锡纸

发布于 2019-09-16
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