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肉炒茭白丝
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腐嬷君

茭白又叫高笋、茭瓜等，味甘、微寒，具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。茭白含较多草酸，多吃会影响人体对钙的吸收。

时间:10分钟内
食材
茭白 400g
瘦猪肉 100g
小葱 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茭白切丝
  • 步骤 2/4
    把肉丝放到油锅里煸炸一会儿，变色后即可盛出，备用
  • 步骤 3/4
    锅里放少量的油，放入小葱和茭白丝，煸炒一下
  • 步骤 4/4
    茭白略炒软后加入预先炒好的肉丝，加入适量调料，包括盐、鸡精和生抽即可。
小贴士

放生抽的时候量要少，否则会影响菜的色泽哦！

发布于 2020-02-07
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