肉炒茭白丝
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腐嬷君

茭白又叫高笋、茭瓜等,味甘、微寒,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效。茭白含较多草酸,多吃会影响人体对钙的吸收。

时间:10分钟内
食材
茭白 400g
瘦猪肉 100g
小葱 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茭白切丝
  • 步骤 2/4
    把肉丝放到油锅里煸炸一会儿,变色后即可盛出,备用
  • 步骤 3/4
    锅里放少量的油,放入小葱和茭白丝,煸炒一下
  • 步骤 4/4
    茭白略炒软后加入预先炒好的肉丝,加入适量调料,包括盐、鸡精和生抽即可。
小贴士

放生抽的时候量要少,否则会影响菜的色泽哦!

发布于 2020-02-07
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