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辣炒茭白丝
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郑危险男爵

小时候，我们把茭白当做又能吃又能玩的零食和玩具，大人们都不削把这种到处可见的茭白当菜炒，没想到现在茭白也走进了城市，走进了大超市，走进了千家万户的餐桌上，今天的茭白我把它切成了丝，味道变得相当的好吃呢！原来刀法也是能影响到口味的呀！

时间:10-30分钟
食材
茭白 4根
油 适量
盐 适量
肉 适量
辣椒 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茭白、猪肉、生姜、青辣椒都切成丝
  • 步骤 2/8
    油锅烧热
  • 步骤 3/8
    放入辣椒和姜丝炒香
  • 步骤 4/8
    下入肉丝，炒至变色
  • 步骤 5/8
    把辣椒和肉丝推向一边，放入茭白丝炒至变软
  • 步骤 6/8
    再混起来一起炒匀
  • 步骤 7/8
    放盐调味
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀，茭白丝变软即可
小贴士

茭白切成丝做出来更入味呢！

发布于 2023-06-21
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