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胡萝卜炒茭白丝
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霖九九

关于茭白的功效我已经介绍过了，茭白是经常吃的菜菜之一，这次炒茭白搭配了一根胡萝卜，外加一个青椒。做法简单、色彩漂亮、营养丰富、清淡好味道。

时间:10分钟内
食材
茭白 215g
胡萝卜 120g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
青椒 55g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料：茭白、胡萝卜、青椒
  • 步骤 2/15
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 步骤 3/15
    放在案板上切成丝，待用。
  • 步骤 4/15
    将胡萝卜清洗一下、去皮。
  • 步骤 5/15
    放在案板上切成丝，待用。
  • 步骤 6/15
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 步骤 7/15
    放在案板上切成丝，待用。
  • 步骤 8/15
    烧锅倒油烧热，下入切好的茭白、胡萝卜和青椒翻炒一下。
  • 步骤 9/15
    接着，加适量的清水。
  • 步骤 10/15
    翻炒翻炒断生。
  • 步骤 11/15
    然后，加适量的白糖。
  • 步骤 12/15
    加适量的盐。
  • 步骤 13/15
    加适量的鸡精。
  • 步骤 14/15
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 15/15
    出锅，装盘。
小贴士

此菜没什么技巧，加适量白糖可以提提味。

发布于 2023-06-15
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