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胡萝卜炒蛋饼丝
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鱼传尺愫畅苟

我的早餐，一盒鲜奶+胡萝卜炒蛋饼丝一碟！还不错吧？！

早上老公六点多就出门了，要出操，被他吵醒再也睡不着，于是起床做早餐吃咯！

想了好久不知道吃什么好，冰箱里还有两块葱油飞饼，已经尘封半年了，还好保质期一年！还是把它解决掉吧！老是忘记，到时可就浪费掉了呢！

时间:10分钟内
食材
葱油飞饼 2块
鸡蛋 1个
胡萝卜 80g
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    热锅，不用下油，直接把飞饼煎熟；
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，加盐和葱花拌匀，下一点油煎成蛋饼；
  • 步骤 3/6
    把飞饼和鸡蛋饼都切成丝，备用；
  • 步骤 4/6
    胡萝卜去皮切成丝，葱花准备好！
  • 步骤 5/6
    热油锅，下胡萝卜丝炒熟，加一点盐调味；
  • 步骤 6/6
    把切好的飞饼丝和蛋饼丝以及葱花倒入锅中，翻炒均匀即可！
小贴士

我用的是现成的葱油飞饼，当然你也可以用自己做的面饼，以及其他蔬菜作配料，一样好吃！

发布于 2023-04-01
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