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胡萝卜炒土豆丝
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夏Luxuriant

最爱吃土豆了，土豆泥、土豆条、土豆片、炒土豆、蒸土豆，只要是土豆做的我都爱吃。自然炒土豆丝也是我的最爱了！

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
小葱 10g
干辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料
  • 步骤 2/7
    土豆切丝后泡在清水里，反复淘洗，直至水清
  • 步骤 3/7
    胡萝卜去皮后切丝，小葱切碎
  • 步骤 4/7
    炒锅放油，放入干辣椒爆香
  • 步骤 5/7
    放入胡萝卜丝炒至胡萝卜看上去出油了
  • 步骤 6/7
    放入土豆丝，一起翻炒至熟。加入盐、醋和鸡精调味
  • 步骤 7/7
    装盘，撒上葱花。胡萝卜炒土豆丝完成
小贴士

土豆切丝后一定要放入水中淘洗，去掉淀粉。不然炒出的土豆丝就很糊，不清爽。

发布于 2022-09-16
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