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瘦肉炒茭白
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茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节，加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。

时间:10分钟内
食材
茭白 300克
猪瘦肉 150克
油 3ml
盐 2克
酱油 1ml
生粉 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：茭白、猪瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟；
  • 步骤 2/6
    茭白去壳，洗净切条；
  • 步骤 3/6
    热锅放一点点油，爆炒六成熟起锅；
  • 步骤 4/6
    大火爆炒猪瘦肉八成熟；
  • 步骤 5/6
    加入炒好的茭白；
  • 步骤 6/6
    放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可；
小贴士

1.茭白切丝或条都可以；

2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑；

3.茭白水份相对比较少，可以加点点水。

发布于 2019-02-12
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