茭白我看到很多会经常做来吃，我感觉是很好吃的一种菜，但是我这里的市场却不常见到有卖，这次看到有卖的，所以我赶紧买了一点回来炒，放点瘦肉一起炒，很鲜美好吃呢。
蚝油要最后加味道才好，觉得茭白不熟的话就可以加少许的水焖一下。