非常快手美味的菜品，如果没有肉末，也可以不下，光是豆腐和平菇就能烹调出美味。平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。看到有些地区提供的食材里有平菇，可以试试这个菜品哦。简单美味有营养。
不需要下水，因为平菇虽然沥干，但还是会出点水，豆腐下去后建议稍微小火焖煮一下，豆腐会更加入味。