豆腐是一种营养非常高的廉价食材,也是我家经常吃的一种食材,今天做的这道海鲜菇肉末豆腐,用了海鲜菇,还加了彩椒,做肉末豆腐我经常用到泡椒,虽然很够味,但是宝宝怕辣,总是望而生畏,今天改为搭配彩椒,不仅颜色漂亮,而且营养更丰富,海鲜菇和彩椒是来自于新苑阳光公司的有机蔬菜,味道非常鲜美纯正,这道豆腐得到宝宝的高度赞扬,宝宝吃得香,妈妈也格外欣慰......
一、肉末里先加入适量水搅拌顺滑,这样的肉末炒的时候不结成团;
二、海鲜菇丁和彩椒丁炒入味后要加入开水,不要加冷水,以免影响口感。