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肉末豆腐
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郭芙蓉

“肉末豆腐”属家常菜肴，是利用家庭现有的调味品可以炒制出的菜肴。这道菜的特色鲜嫩可口，功效可强壮身体，改善体质。

时间:10-30分钟
食材
肉末 150g
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
蒜瓣 适量
白糖 适量
生抽 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
温开水 适量
水淀粉 适量
辣椒面 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切块。
  • 步骤 2/7
    准备肉末。
  • 步骤 3/7
    油锅加油烧热，下入肉末炒干水分，下入葱蒜，辣椒面。
  • 步骤 4/7
    调入适量生抽，蚝油，白糖，花椒面。
  • 步骤 5/7
    下入豆腐。
  • 步骤 6/7
    倒入适量温开水盖上盖子十分钟。
  • 步骤 7/7
    最后调入水淀粉，适量盐即可。
小贴士

为了防止豆腐碎掉，可以事先把豆腐焯水。

发布于 2019-10-08
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