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韭菜茄盒
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leaflet善良

男人要吃韭菜茄盒，好吧，那就做吧，但是男人还不要吃油炸的，说油太多了，好吧，那你说怎么办吧，于是，男人给我口述，我自己作，结果就做出了这样一盘菜

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 400g
韭菜 500g
鸡蛋 3个
面粉 200g
淀粉 100g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    长茄切成片，两个片之间要连着一点，这样才容易加上菜
  • 步骤 2/9
    韭菜切好与虾皮混合，加入味达美、老抽、香油、花椒面、胡椒粉等搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    面粉放入碗中，打入三个鸡蛋
  • 步骤 4/9
    加入淀粉
  • 步骤 5/9
    混合均匀
  • 步骤 6/9
    将茄子中间加入韭菜馅
  • 步骤 7/9
    放入面糊中整个四周都挂上面糊
  • 步骤 8/9
    放入电饼铛中烤五分钟
  • 步骤 9/9
    好了，这就是我做的成品了
小贴士

韭菜馅最好，等准备好面糊后再加入调料调制，不然出很多水

发布于 2019-12-23
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