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韭菜盒
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腐嬷君

二月天，吃韭菜的好时候，嘿嘿，韭菜可是个好东东，炒吃，烤吃，做馅吃，无所不能，嘿嘿，今天我做的就是韭菜盒！

时间:10-30分钟
食材
韭菜 500g
精肉 250g
鸡蛋 2个
精盐 适量
豆油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    和好的面团，用五六十度的温开水和面。软一些，醒二个小时！
  • 步骤 2/4
    面团下成面大小均等的面剂，并擀成面饼！
  • 步骤 3/4
    韭菜洗菜，切成细茉，鸡蛋炒熟打散，猪肉切茉炒熟，加适量油和盐和成菜馅！
  • 步骤 4/4
    做成形的韭菜盒，入饼铛烙熟！
小贴士

1.和面时一定要温开水！

2.和馅时一定先放油，后放盐，这样韭菜不容易出汤！

发布于 2024-12-26
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