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烙韭菜猪肉茄盒
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绿豆crash
烙韭菜猪肉茄盒
时间:30分钟-1小时
食材
猪肉
200g
韭菜
200g
面粉
150g
茄子
3个
食用油
20g
精盐
6g
酱油
10g
鸡粉
3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
食材:韭菜、绞肉、面粉、茄子。
步骤 2/16
把面粉放入盆里,放入2克精盐,倒入清水调成面糊。
步骤 3/16
韭菜、茄子用清水洗净。
步骤 4/16
猪肉放入大碗里,放入鸡粉。
步骤 5/16
在放入精盐、酱油。
步骤 6/16
调匀腌制十五分钟(时间长更好)
步骤 7/16
韭菜切碎。
步骤 8/16
放入腌制好的肉里。
步骤 9/16
搅拌均匀成馅。
步骤 10/16
茄子切成茄夹。
步骤 11/16
把馅夹在茄夹里。
步骤 12/16
电饼铛上下刷上一层油。
步骤 13/16
把茄夹放入面糊里,均匀的裹上一层面糊。
步骤 14/16
放入电饼铛上。
步骤 15/16
盖上电饼铛的上盖,按肉馅饼档烙。
步骤 16/16
烙好的茄盒。
小贴士
1、调好的面糊里不要有生面。
2、电饼铛是不沾的,刷一层油就可以了,吃起来不腻。
发布于 2020-08-24
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