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韭菜鸡蛋粥
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ferry买醉

做完韭菜鸡蛋饼，还剩一点点韭菜，本来想着包春卷的，但又没有时间，总不能看着韭菜一天天黄下去吧，不管啥样，先吃到肚里再说吧。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 50g
大米 50g
鸡蛋 1个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    大米洗净
  • 步骤 2/11
    倒入锅中，加适量水，电饭煲选取1小时粥/汤键开始煮粥
  • 步骤 3/11
    煮粥的时间，可将韭菜洗净切碎末
  • 步骤 4/11
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 5/11
    打散成蛋液
  • 步骤 6/11
    大约40分钟左右，煮至粥黏稠时
  • 步骤 7/11
    将蛋液转着圈淋入锅中
  • 步骤 8/11
    煮至蛋花飘起
  • 步骤 9/11
    倒入韭菜末
  • 步骤 10/11
    加适量盐调味
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀即可出锅
小贴士

韭菜下锅后时间一定要短，不然就黄了

发布于 2022-04-23
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