现在正是吃新鲜豌豆的季节，每年这个时候都会买一袋子放到冰箱里冻着，什么时候想吃了拿出来点，化了再做，照样新鲜的很。前几天妈妈去买菜的时候说这个豌豆很新鲜，就买了些回来。在老家的时候妈妈就很喜欢吃这道菜，她喜欢碗豆那咱面面的感觉，所以小时候我们吃这个吃的比较多，不过那时候条件不是很好所以很少放肉，一般都是素炒，不过个人觉得还是加点肉更加香一些。
小贴士：
1、豌豆要焯一下水，这样可以断生，吃的时候豆腥味也要少一些；
2、焯豌豆时放入少许油会使豌豆颜色更加好看；