鱼香肉沫烧豆腐
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抉擇獨舞炫仰

豆腐在我们家餐桌上出现的频率很高,煎,炒,烹,炸都爱吃。今天这道鱼香肉沫烧豆腐是一道开胃下饭的美味。豆腐搭配着百吃不厌的鱼香的口味,想想都流口水,必须多上一碗饭。

时间:10分钟内
食材
豆腐 300g
肉沫 100g
适量
适量
郫县辣酱 适量
适量
酱油 适量
适量
葱碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好主料。
  • 步骤 2/9
    豆腐切块。
  • 步骤 3/9
    锅中注入油,下入豆腐块。
  • 步骤 4/9
    小火煎炸豆腐两面金黄。
  • 步骤 5/9
    将豆腐推到锅的一边,在另一边加入郫县辣酱。
  • 步骤 6/9
    翻炒出红油后下入肉沫煸炒至变色。
  • 步骤 7/9
    加入酱油 糖 醋 盐和少量的清水。
  • 步骤 8/9
    烧开后,小火焖制5分钟。
  • 步骤 9/9
    汤汁收干,撒上葱碎即可。
小贴士

酱油和郫县辣酱都有咸味,根据个人口味来添加盐。

发布于 2020-08-21
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