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鱼香肉末嫩豆腐
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inasmuch腼腆

话说某人在里面真吃出了鱼味.…╮(╯▽╰)╭大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:10分钟内
食材
嫩豆腐 1块
猪肉末 120g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
泡椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    嫩豆腐，用清水冲一下，切块；
  • 步骤 2/8
    肉末提前剁碎；葱、姜、蒜、泡椒切末；
  • 步骤 3/8
    生抽老抽各一勺、细盐少许、香醋、白糖、鸡精，加半杯清水调成料汁备用；
  • 步骤 4/8
    锅内倒油烧热，放入猪绞肉小火煸炒；
  • 步骤 5/8
    猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒炒香；
  • 步骤 6/8
    放入第3步调匀的料汁；
  • 步骤 7/8
    放入豆腐块，中火煮开汤汁；
  • 步骤 8/8
    转小火煮至汤汁快收干时，加入水淀粉；至汤汁浓稠时即可起锅，装盘时撒葱花、小米辣碎装饰即可。
小贴士

煮嫩豆腐的时候要小心翻动；

发布于 2020-04-17
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