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芹香肉末嫩豆腐
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酒柠后
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食材
猪肉末 100克
小香芹 1小根
盐 适量
嫩豆腐 1块
蚝油 适量
鸡粉 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    半肥瘦肉剁碎加蚝油拌匀待用。
  • 步骤 2/6
    热锅放入食用油，嫩豆腐切小块两面稍煎一下。
  • 步骤 3/6
    豆腐拨到一边，放肉末用筷子划散开
  • 步骤 4/6
    肉末变色后放在豆腐上，加水没过豆腐，盖上盖子稍微焖一下
  • 步骤 5/6
    放入切碎的香芹，加盐和鸡精，也可放入少量酱油，颜色会更好些。淋上水淀粉。继续煮几分钟即可。
  • 步骤 6/6
    这次肉末下得有点多了。
发布于 2019-01-05
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