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牛肉沫炒豆角粒
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waggon紧张

现在正是豆角大量上市的时候，看着很新鲜，忍不住就买了一些回来，用来炒牛肉，牛肉又不切片，要不然我那宝贝女儿又不肯吃了，只有剁成牛肉沫她才肯吃，真是没办法，不过做出来还挺入味的，豆角中有肉味，牛肉中又有豆角的鲜味，好吃。

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
豆角 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把牛肉剁成肉沫
  • 步骤 2/9
    用生粉和生抽奄制牛肉
  • 步骤 3/9
    豆角切成粒
  • 步骤 4/9
    锅内烧开水把豆角烫一下捞起备用
  • 步骤 5/9
    锅内热油爆香姜丝
  • 步骤 6/9
    下牛肉番炒
  • 步骤 7/9
    牛肉炒到变色下豆角
  • 步骤 8/9
    下蚝油提味
  • 步骤 9/9
    下盐调味出锅
小贴士

因为豆角已经烫过水了，所以豆角一下锅就可下调味料炒匀就出锅

发布于 2019-10-31
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