推荐一下这道【桂花豆腐】。那天无意从电视上看到的，于是就试着照做了这道美食。没料到味道会很棒，豆腐经过一煎再一蒸，非常的入味。这和以往做的豆腐是截然不同的口感。这道豆腐特别适合牙口不好的孩子和老人食用。说到老人，我就想到我妈妈。妈妈牙口不怎么好，又喜欢豆腐，相信这道豆腐妈妈一定喜欢。
1.豆腐不要切太厚或太薄，1cm就可以。
2.蛋黄要凉油小火快炒，这样炒出的鸡蛋才碎，比较像桂花。