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松花豆腐
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帅呆

最近很像吃松花豆腐，自己动手做了，味道还不错！用新购置的盘子和小装饰点缀好像更漂亮了呢！

时间:10分钟内
食材
内酯豆腐 500g
松花蛋 2个
青椒 适量
精盐 10g
香菜 适量
海鲜酱油 15ml
陈醋 10ml
白糖 5g
葱花 适量
香油 适量
西兰花 50g
红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所用食材，西兰花烫熟，皮蛋放蒸锅蒸五分钟
  • 步骤 2/9
    内酯豆腐扣入盘中
  • 步骤 3/9
    放入蒸锅蒸8分左右
  • 步骤 4/9
    醋，海鲜酱油，白糖和盐放入小碗中搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    豆腐稍微晾凉后一半切成大片装入盘中
  • 步骤 6/9
    碗中放入青红椒圈
  • 步骤 7/9
    加入香油后淋在豆腐上，四周摆上西兰花
  • 步骤 8/9
    其余豆腐放入盆中，加入葱末，香菜末，青红椒末，调好口味搅拌均匀
  • 步骤 9/9
    装入盘中
小贴士

1，内酯豆腐最好蒸透后再食用

2，松花蛋也可以蒸一下

3，现吃现拌口感好

发布于 2022-05-23
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