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丝瓜蒸粉丝
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沙雕游戏君

丝瓜蒸着吃是我认为最鲜美的方式之一，尤其剁椒丝瓜粉丝蒜蓉一起入口，真的是非常美妙的体验。这个菜我在北京时做过一次，时隔两年多，老公还记着它的味道

时间:10分钟内
食材
丝瓜 400g
粉丝 100g
蒜 3颗
香油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
剁椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜削皮切厚片
  • 步骤 2/8
    肉糜加入葱末，盐，鸡粉少量的水搅上劲，涂抹在丝瓜片上，夹上另一片丝瓜片
  • 步骤 3/8
    粉丝温水泡软，切段，铺在盘子上
  • 步骤 4/8
    把丝瓜段放在粉丝上
  • 步骤 5/8
    蒜切末，加入盐，鸡粉和香油拌匀
  • 步骤 6/8
    把蒜蓉淋在每一个丝瓜片上
  • 步骤 7/8
    放入上了汽的蒸锅中蒸5分钟
  • 步骤 8/8
    最后在每一个丝瓜片上淋上剁椒
小贴士

肉馅不要放太多，会盖住丝瓜的味道

发布于 2019-09-17
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