其实有时候觉得素菜做起来更难，因为本身没什么味道如果天天就随便炒一下，估计没几天大家都腻了，所以我就得更花心思把素菜也做的好吃点儿，平时丝瓜在我们家炒了就我自己吃，所以这次就跟瀚爸喜欢的粉条搭配下，再加上点儿自制的剁椒，这样做不仅油份少而且也更下饭些。
1、剁椒和蒸鱼豉油里都有咸味儿，所以整个过程不用放盐
2、蒸的时间不要过长，要不会太软没口感
3、吃的时候可以搅拌一下这样会更入味