夏天一般都是吃瓜类的季节，今天来做一个蒜茸丝瓜蒸粉丝，本来这个菜应该是没有姜的，不过由于最近蒜头比较贵，作为一个勤俭持家的人，我只好用姜来滥竽充数，所以丝瓜上面盖的是姜和蒜的混合物，最后吃起来味道还是不错滴，有蒜味又有姜味。不过如果你不喜欢吃姜，或者你有大把的蒜头，就请全部用蒜茸吧。
由于粉丝很吸水，所以蒸的时候，喜欢粉丝软一点的，可以多加汁一起蒸，喜欢爽口的可以少加汁或不加汁