蒜蓉丝瓜蒸粉丝
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时间:10-30分钟
食材
粉丝 一把
丝瓜 一根
猪肉 一小块
两瓣
生抽 两汤匙
一小勺
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    粉丝热水泡软,剪断铺在盘子底部
  • 步骤 2/5
    猪肉剁成肉糜,加料酒和生粉上浆备用
  • 步骤 3/5
    丝瓜去皮切滚刀块,一小勺盐腌制五到十分钟后用清水洗净多余盐份,铺在粉丝上面
  • 步骤 4/5
    蒜剁成蓉,备用
  • 步骤 5/5
    锅内放油,入蒜蓉煸香后放肉糜炒散,接着放生抽和糖,关火,均匀淋在丝瓜上,蒸五分钟
小贴士

1、这道菜也是快手菜,零失败零难度,海米单纯的用水浸泡后入菜,香味散发不了,小窍门就是加入料酒放入微波炉中叮一下,这样香味有了,腥味也去除了,一举两得哦!另外海米香菇这类干货入菜的时候,泡的酒或者水一定要一起入菜味道才够浓郁

2、厚蛋烧是前一天做早餐的,因为做的多,就试着入了菜,没想到效果如此的美味,汤汁除了浓郁外,颜色也非常漂亮哈!

发布于 2018-09-11
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