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菜花木耳
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明亮prescription

家里还有一颗菜花，今天混搭一下，配了把木耳，弄了点胡萝卜点缀，看上去还是很有食欲的。

时间:10-30分钟
食材
菜花 250g
木耳 10g
胡萝卜 30g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备木耳和胡萝卜
  • 步骤 2/9
    木耳水发洗净；菜花切小朵；胡萝卜切片（我用模具切了个小花的形状）
  • 步骤 3/9
    菜花和木耳分别用水焯一下
  • 步骤 4/9
    用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。
  • 步骤 5/9
    葱花、姜片、蒜和辣椒切碎
  • 步骤 6/9
    油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香
  • 步骤 7/9
    放菜花
  • 步骤 8/9
    放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒
  • 步骤 9/9
    放入胡萝卜翻炒，起锅前放胡椒粉和香油。
小贴士

根据自己口味放鸡精翻炒也可以

发布于 2020-09-01
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