糯米糍，又叫状元糍，这是有一段来历的。相传南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试，村里家家户户都各种糯米糍各种糯米糍(9张)送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名。路上，邹应龙渴了，喝上几口清泉，饿了，啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都，由于才华出众，殿试对答如流，宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时，连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍”。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。
1、蒸糯米面团的时候具体情况不同，可能正的时间有长短，蒸熟的糯米面团，应当具有充分的弹性和光泽。在蒸制的过程中，如果不清楚木偶米是否熟透，可以开盖进行观察。
2、除了豆沙，夹心可以用自己喜欢的水果替代，例如草莓、芒果、猕猴桃等。
3、牛奶也可以换成椰浆，抹茶粉也可以换成紫薯粉，会有不一样风味和视觉效果哦！
3、压扁糯米球是应当中间厚两边薄，如果中间薄，很容易破皮。