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糖醋毛豆虾仁
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聪郧采顿谙

大海虾好大啊，最近胃口不好，想想做个糖醋口味的这样比较能提起胃口。

时间:10分钟内
食材
大海虾 12只
毛豆 60g
鲜玉米 40g
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
料酒 1汤匙
糖醋调料 2勺
白糖 1勺
香醋 1汤匙
淀粉 6g
姜 1小块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取虾仁，去虾线，清洗干净；毛豆和玉米粒提前解冻
  • 步骤 2/9
    虾仁用胡椒粉、料酒、盐、少许淀粉腌制15分钟
  • 步骤 3/9
    糖醋调料、白糖、香醋、胡椒粉、淀粉搅拌均匀做成碗汁待用
  • 步骤 4/9
    把毛豆和玉米粒焯3分钟，锅里放少许植物油，然后捞出沥干
  • 步骤 5/9
    热锅凉油，下入姜丝炒香
  • 步骤 6/9
    放入腌制好的虾仁，
  • 步骤 7/9
    待虾仁变白下入毛豆玉米粒
  • 步骤 8/9
    放入碗汁，大火收汁浓稠即可
  • 步骤 9/9
    看，美美的大虾，一口一大个
小贴士

糖醋汁也可以换成红烧汁

发布于 2019-09-10
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