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豆角土豆虾仁面
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起码子达人

这款豆角土豆虾仁面，营养丰富，味道鲜美，做法简单，喜欢的朋友可以试试。

时间:10-30分钟
食材
豆角 150克
土豆 1个
虾仁 8只
油 适量
盐 适量
西红柿 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
香油 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所用食材：豆角 土豆 虾仁 西红柿 葱 姜 蒜
  • 步骤 2/12
    将豆角洗净，去除筋，用开水焯一下捞出，切成小快。土豆洗净去皮切成小丁，西红柿洗净去皮切成小丁。虾仁去虾线，切成小丁。葱 姜 蒜切碎。
  • 步骤 3/12
    锅中放油。
  • 步骤 4/12
    放入葱 姜 蒜炝锅，将葱 姜 蒜爆出香味。
  • 步骤 5/12
    放入虾仁，炒一下，虾仁一变色，立即出锅。
  • 步骤 6/12
    将土豆放入锅中翻炒。
  • 步骤 7/12
    放入西红柿翻炒。
  • 步骤 8/12
    西红柿炒出汤水，放入豆角继续翻炒。
  • 步骤 9/12
    放入酱油 、蚝油、盐、翻炒，最后放入适量水。
  • 步骤 10/12
    水开放入虾仁。
  • 步骤 11/12
    另起锅，锅中放水，水开放入面条，再次开锅煮3——5分钟面条就煮熟了。
  • 步骤 12/12
    煮5分钟关火，出锅前淋点香油，将菜放在面条，吃时拌匀即可。
小贴士

豆角一定提前焯一下水，避免中毒。

发布于 2022-05-11
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