毛豆虾仁
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烹饪步骤
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步骤 1/18
毛豆仁清洗干净，开水烫，
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步骤 2/18
煮到毛豆八成熟
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步骤 3/18
虾壳虾头加姜片
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步骤 4/18
热锅加油爆炒虾壳
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步骤 5/18
加入水
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步骤 6/18
熬煮高汤
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步骤 7/18
浓香扑鼻虾高汤
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步骤 8/18
精华所在啊
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步骤 9/18
虾仁加少许盐按摩，手猛抓抓抓
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步骤 10/18
然后加入蛋清腌制一下
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步骤 11/18
热锅加油加姜片，把虾仁稍微煎一下
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步骤 12/18
煎得金黄金黄
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步骤 13/18
煎到8成熟。看着就想吃了
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步骤 14/18
放入毛豆，加入虾高汤
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步骤 15/18
搅拌，焖煮一下
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步骤 16/18
稍微试一下味道，调整口味
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步骤 17/18
勾一个薄芡
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步骤 18/18
可以上碟了
发布于 2018-06-20