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红枣蒸乌鸡
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忌戮透蠢瘸

乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。

时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡一只 1000g
红枣 100g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    乌鸡一只，去毛和内脏。
  • 步骤 2/6
    鸡切块，红枣适量。
  • 步骤 3/6
    先将鸡肉放进开水里氽水，
  • 步骤 4/6
    清洗后装沥水装碗中，撒点盐。
  • 步骤 5/6
    放进红枣，
  • 步骤 6/6
    放进电饭煲里调至鸡肉档即可。
小贴士

切好的鸡肉放进开水里氽水去血水

发布于 2019-09-19
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