我没有铜盘，就来一个改良版的“香菇红枣蒸鸡”，一样的鲜甜美味哦。香菇的香，红枣的甜，鸡肉的鲜，三者混合在一起，鸡肉特别的嫩滑，味道真的很棒。那个酱汁用来拌饭，营养又美味。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。