今天就介绍一款补血养颜汤——红桃K乌鸡汤,“红桃K”,学名又叫“玫瑰茄”,喜欢喝花茶的同学一定不会陌生,有的地方又叫洛神花,是一种补血果,属锦葵科,是1945年从非洲及印度引进的。味酸甘,性寒凉,具解毒、消暑、清热凉血,及益心养气、活络气血的作用。还能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用。红桃K因属微碱性食物,可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果。还可当作食品的天然色素和调味料。
切忌一点,胃酸过多的人不能长期饮用。
两种补血食材成就了一道补血养颜汤羹,红桃K、蜜枣的酸甜口感,再加上乌鸡的特别清香,碰撞出意想不到的美味~~
乌鸡补血,最好不要焯水,如果觉得腥,在水微开的时候,捞去表面的浮沫。