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当归红枣煲乌鸡
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落莫

乌鸡汤这样做!暖身进补不上火,冬季养生只选它!

时间:30分钟-1小时
食材
当归 10g
乌鸡 200g
和田大枣 10个
白果 50g
姜 1g
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主料：当归10克、白果50克、乌鸡200克、和田大枣10个 辅料：盐、姜
  • 步骤 2/11
    把当归称好重量
  • 步骤 3/11
    把红枣、当归、用水泡泡洗净
  • 步骤 4/11
    白果去壳、姜切片
  • 步骤 5/11
    把乌鸡切块
  • 步骤 6/11
    用开水焯两分钟左右
  • 步骤 7/11
    捞起
  • 步骤 8/11
    煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片
  • 步骤 9/11
    加红枣大火烧开
  • 步骤 10/11
    转小火煮100分钟左右，加盐
  • 步骤 11/11
    再煮几分钟左右即可
小贴士

热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服

有慢性腹泻或腹部发胀的病人不应该使用当归

当归不应该给小孩服用

当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好

感冒的时候不适合用煲汤进补，因为容易加重感冒症状

发布于 2020-02-07
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