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当归红枣乌鸡汤
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沙雕游戏君

当归功效：1.补血2.调血脂3.降血压4.增强免疫力

红枣功效：1.抗癌抗癌2.降血压、降胆固醇3.保肝护肝4.预防骨质疏松5.防治脑供血不足6.防治心血管病7.恢复体力8.预防胆结石

乌鸡功效：1.延缓衰老2.养血益肾

所以秋末冬初，煲一碗冒着仙气的汤喝吧...

我可真是神棍的语气。。。

食材
乌鸡 （中等大小）一只
当归 三片
红枣 三个
姜片 （中等大小）一片
盐 （煲汤结束后单独加）
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    乌鸡剁块，洗净。
  • 步骤 2/7
    放入热水中过一下，焯掉血沫。
  • 步骤 3/7
    砂锅加水煮沸。
  • 步骤 4/7
    姜片、当归、红枣备好。
  • 步骤 5/7
    飞过水的乌鸡块，姜片、当归、红枣放入砂锅里。
  • 步骤 6/7
    大火煮沸时撇去白沫。转小火煲两个小时。
  • 步骤 7/7
    两个小时后，汤的颜色像淡茶，很清亮的颜色。
小贴士

冬天最适合窝在厨房里听着砂锅里咕咚咕咚煲汤的声音啦。

发布于 2019-01-10
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