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当归红枣鸡蛋
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Y-YYTa

当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。当归既能补血，又能活血。因此，每次经期过后我都会煮来喝。

食材
鸡蛋 1个
当归 适量
红枣 2颗
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    洗干净当归
  • 步骤 2/8
    红枣去核
  • 步骤 3/8
    当归和红枣加水放进瓦煲内浸10分钟
  • 步骤 4/8
    鸡蛋洗净放进瓦煲内
  • 步骤 5/8
    加盖大火煮滚转小火
  • 步骤 6/8
    10分钟后取出鸡蛋，去壳，再重新放入
  • 步骤 7/8
    再煮10分钟后加红糖
  • 步骤 8/8
    再煮5分钟即时可饮用
小贴士

鸡蛋去壳后放进瓦煲内易粘底，因此去壳后的鸡蛋最好放在大的当归片上，就会防止粘底了。

发布于 2023-03-31
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