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红枣花旗参鸡汤
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limp随和

红枣花旗参鸡汤,暖胃又滋补,营养价值还丰富!

时间:1-2小时
食材
花旗参包 2袋
鸡 半只
红枣 12颗
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将鸡肉剁成大块，有多余脂膏去掉，焯水后洗净
  • 步骤 2/7
    用的是太子牌花旗参茶包，每袋是1.8克。拆开袋子
  • 步骤 3/7
    锅里注入水，把鸡肉放入，把花旗参包的牌子吊在锅边，茶包放汤里，这样不会散开。也可以拆掉牌子和线直接扔汤里煲
  • 步骤 4/7
    加入姜片
  • 步骤 5/7
    加入无核的红枣
  • 步骤 6/7
    大火烧开后转中火炖1-2个小时，最后加少盐调味
  • 步骤 7/7
    汤好甘香，鸡肉很绵软
小贴士

原汁原味的汤最健康了，不要放太多调味料，加少盐就好了

煲汤的水要一次多加点，否则中途加水没那么好了

都说红枣带核会燥，我买的红枣的品种是无核的

发布于 2020-01-09
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