补血的红枣当归乌鸡汤
2.3万 热度 97 收藏
盼望crack

红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。当归用于血虚,面色萎黄,眩晕心悸;血虚,或兼有瘀滞的月经不调、经闭、痛经;虚寒性腹痛、冠心病心绞痛、风湿痹痛、跌打损伤等痛证;肠燥便秘;久咳气喘。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 300g
红枣 适量
当归 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    乌鸡剁块,洗净。
  • 步骤 2/7
    去核红枣当归片洗净。
  • 步骤 3/7
    全部材料放入炖盅。
  • 步骤 4/7
    加入适量清水。
  • 步骤 5/7
    开大火。(这个锅很慢,我炖了四五个小时)
  • 步骤 6/7
    用勺子撇去浮油。
  • 步骤 7/7
    加盐调味。
小贴士

水要一次下足,盐最后再加。

发布于 2022-12-26
评论
相关菜谱