莲藕是楼顶上自己家种的，它是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，凉拌，也可以蒸、炒、炖汤等。味道都十分的清香.
1，晾干水分炒出会更清香
2，炒的藕片要选嫩芽哦
3，用泡椒炒比干辣椒炒更出味
4，炒2分钟即可，炒久了没有脆脆的嚼劲不好吃