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羊腿肉萝卜汤
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冷月

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
羊腿 800g
白萝卜 350g
红枣 10颗
生姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
枸杞 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把羊腿清洗干净。
  • 步骤 2/10
    水中放入姜丝烧开，加入羊腿煮2分钟。
  • 步骤 3/10
    把羊腿取出冲水后放入压力锅。 红枣洗净两边各剪一刀加入锅中。
  • 步骤 4/10
    生姜切丝加入锅中。
  • 步骤 5/10
    加足水，上气后压30分钟。
  • 步骤 6/10
    煲羊腿时可以把萝卜去皮切大块。
  • 步骤 7/10
    把萝卜加入锅中再压10分钟。
  • 步骤 8/10
    最后把枸杞洗净控水加入锅中。
  • 步骤 9/10
    加入适量盐。
  • 步骤 10/10
    撒入胡椒粉，大火煮2分钟即可。
小贴士

1.姜可以去味，所以在把羊腿飞水时和下锅煲时，一定要加入姜。

2.枸杞久煲营养会被破坏，所以最后加入煮2分钟即可。

发布于 2020-01-14
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