搜索菜谱、食材
腐乳猪蹄
7.7万 热度 164 收藏
不负红艳

腐乳猪蹄的正宗做法,最适合这个季节的美味

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 2个
黑木耳 适量
冰糖 适量
生抽 4汤勺
老抽 1汤勺
腐乳汁 3汤勺
盐 适量
姜 适量
大料 适量
葱 适量
料酒 3汤勺
开水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料。
  • 步骤 2/5
    锅中放凉水，放入猪蹄、姜、1汤勺料酒煮开捞出，用热水冲洗干净。
  • 步骤 3/5
    将洗净的猪蹄放入高压锅，放入调料和水焖煮20分钟后出锅。
  • 步骤 4/5
    将猪蹄倒入锅中，炖至汤稠。
  • 步骤 5/5
    加入黑木耳，出锅装盘。
小贴士

高压锅炖猪蹄时一定要加热水。黑木耳不用炖煮，放入猪蹄中，搅拌均匀即可。

发布于 2020-01-13
评论
相关菜谱