酸香味醇、清淡爽口的酸菜是咱喜闻乐见的一个货,之所以对它熟悉也许是因着那个富有传奇味道的经典菜“酸菜鱼”。今天就拿酸菜来说事,尝试着用酸菜搭配着猪蹄来做个小菜,之所以这样搭配完全是因为酸菜的味道太过诱惑,无它。
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