鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。自从来了好豆网，我学会了吃鱿鱼。尤其是和芹菜搭配，感觉真的很让味蕾享受。不过一般用的都是新鲜的鱿鱼，鱿鱼干还是第一次尝试，不过吃起来的口感还是很特别的。漫长的等待收获的是丰富的口感。
西芹营养丰富最好整棵带叶子一起吃比较好。如果切成薄片也是不错的。不要炒的时间太久。