冬天天气干冷，经常煲汤喝既暖身又营养。鱼胶是个好东西，美容养颜护肤，滋补佳品。鸡肉营养丰富，富含优质蛋白质及微量元素，提高免疫力。汤炖出来口味清香爽口！
鱼胶和姜片提前泡两小时可以大减腥味，吃的惯海鱼的可以不泡了，鱼胶不多腥味不重。
红枣和桂圆不要太多，太甜了不好喝。