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西葫芦炒鱼饼
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馗副硕胺苯

昨天买的西葫芦很嫩，又买了点鱼饼和红椒，三个颜色的搭配一起很漂亮，味道也好。鱼饼是温州的特产食品，用鱼肉加其他调料和淀粉做成的圆柱形食品，一般都是冷冻保存的。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 320g
鱼饼 110g
红椒 50g
油 适量
盐 适量
酱油 少许
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西葫芦一个，洗干净后切去头尾部分。
  • 步骤 2/9
    鱼饼一条，解冻后洗干净。
  • 步骤 3/9
    红椒洗干净后切半个。
  • 步骤 4/9
    鱼饼取成薄片备用。大蒜切片备用。鱼饼味道鲜美，所以要先洗后切，不会流失营养。
  • 步骤 5/9
    西葫芦纵向切开后切片，如果还比较大在切一半。切好装盘。
  • 步骤 6/9
    红椒切开后在切成丝状。
  • 步骤 7/9
    锅里倒入适量油烧热后加入大蒜爆香。
  • 步骤 8/9
    大蒜爆香后倒入切好的西葫芦，鱼饼片，红椒丝翻炒片刻后加入适量盐和酱油，炒均匀后倒入适量水煮沸。
  • 步骤 9/9
    做好的西葫芦炒鱼饼就可以装盘了，操作只有十分钟，很好熟的，营养丰富又美味！
小贴士

无

发布于 2019-09-09
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