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西葫芦炒鱼饼
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离恨总随风辰沛

每次回家，必吃鱼饼和鱼丸

鱼饼和鱼丸的制作工艺其实是一样的

只是鱼饼大些，扁些

鱼丸小而软，有更多的人喜欢

但是做杂烩的时候，鱼饼比鱼丸吃起来更带劲

时间:10分钟内
食材
西葫芦 200g
鱼饼 100g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备半颗西葫芦，一小截胡萝卜，以及一块鱼饼
  • 步骤 2/5
    将所有食材切片
  • 步骤 3/5
    热锅冷油，先将胡萝卜放入锅中煸炒
  • 步骤 4/5
    接着将西葫芦放入锅中煸炒
  • 步骤 5/5
    待西葫芦炒至5成软后，加入鱼饼一起炒，再稍微加点水炖2分钟收干汁即可
小贴士

炒西葫芦的时候可稍微加点水炒，这样容易软，并且不会粘锅

发布于 2023-04-25
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