搜索菜谱、食材
莲藕百叶米粉
5.9万 热度 198 收藏
帕特里克奎恩

新买的米线干，泡了一夜才泡软。家里还有一些莲藕百叶胡萝卜，切一点加入米粉中，在煮点菠菜，加点虾酱，味道好极了！

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 50g
百叶 60g
菠菜 20g
米粉干 80g
胡萝卜 适量
油 适量
盐 少许
虾酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把所需蔬菜准备好。
  • 步骤 2/10
    泡过一夜的米粉已经软了。
  • 步骤 3/10
    莲藕切片，百叶切丝，菠菜切段，胡萝卜切丝备用。
  • 步骤 4/10
    大蒜切片备用。
  • 步骤 5/10
    锅里倒入适量油烧热，加入胡萝卜丝和蒜爆香。
  • 步骤 6/10
    加入藕片和百叶翻炒均匀。
  • 步骤 7/10
    淋入适量虾酱，味道很鲜美。
  • 步骤 8/10
    加足量清水煮沸后加入泡好的米粉，煮透粉。
  • 步骤 9/10
    米粉煮熟后加入菠菜烫熟即可。
  • 步骤 10/10
    清新可口的莲藕百叶粉就煮好了，鲜美可口！
发布于 2019-12-26
评论
相关菜谱